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  • 劲歌辣舞的效果在于渲染气氛,使人情绪亢奋,激动。而英、日、印、巴歌曲给人予高品味、高档次的感受。中外、地方民歌小调及少数民族歌曲、怀旧经典歌曲。恬静、优雅,给人于深远的、高雅的、回味无穷的感受。...
  • 活动四:平安夜、圣诞节及元旦当天,凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动(数量有限,赠完为止,整单消费满即可享受相应的赠送活动...
  • 活动四:平安夜、圣诞节及元旦当天,凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动(数量有限,赠完为止,整单消费满即可享受相应的赠送活动...
  • 每次上菜前,他们都要过一下称,如果翅尖因为体积小而减少了份量,他们会在每份中多加出几个翅尖给客人。许多时候,客人都反映,明明只点了十个翅尖,最后却吃出了十二个翅尖来...
  • 微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参与,从而达到预期的推广目的。如何根据自身情况策划一场成功的活动,前提在于商家愿不愿意为此投入一定的经费。当然,餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动...
  • 首先,销售人员要及时将客人的到店时间及有关资料交代给当班的服务员,使服务员能够准确地识别客人并叫出他的名字;在客人到店时,服务员要主动热情地与客人交流,以便掌握更为详细的资料,...
  • 服务设计是筵席成功与否的另一个关键所在,英国女王伊丽莎白二世在1986年访问中国时,广东省政府在白天鹅宾馆举行大型的欢迎筵席,其中一道“会红化皮乳猪”住上菜时,就是由“侍女”提宫灯前面引导...
  • 此类消费者受经济条件限制,礼尚往来、招待亲戚、朋友,公款请客是接待一般的、生意较小的客人也有受时间限制的,往往是为了节约时间而在饭店用餐,通俗地讲即大众消费...
  • 勤俭节约是国人的传统美德。但是爱面子、摆阔气、讲体面也是国人的毛病。餐馆的老板要下功夫研究一下国人的这种美德与毛病。既给足顾客面子,也要让顾客少花钱,吃好饭,待好客...
  • 本资料是一份餐厅标准化叫单的试行方案,旨在简化餐厅的叫单程序,规范叫单操作。一、叫单的顺序:在叫单的时候,先报酱汁,接着报产品名称,成熟度,然后报备注内容(如加饭,酱汁自己加等)最后报桌号。)(例:22...
  • 以桌为单位,一桌视为一个临时家庭,以营造家的氛围。由餐厅提供材料,进行DIY饺子制作评比活动。面粉免费提供,饺子馅另计费,并为每位参与者免费提供红桃粿特色小吃一份...
  • 距离冬至还不够一个月,你准备好如何进行销售活动没?不妨参考一下这份餐饮店冬至捆绑销售方案吧。销售时间:12月21日至12月31日止销售地点:二楼闽海阁方案一:享用冬至滋补食单398/位套餐,另加28元/位,即可获得西...
  • 为了统一质量标准、降低采购成本并降低加工劳动成本,扬州餐饮企业要高度重视设立集中采购和中心厨房的机构。目前在集中采购和加工方面存在不少问题:首先是选择优质供应基地问题受人为干扰因素太大...
  • 人们的就餐习惯和社会生活方式的变化都发生了很大的变化。因此,人们对于就餐的需求也必须将随之而发生变化,那就时在时间上的随意性更大,而不再像以前那样固定...
  • 本次活动以家庭消费群体为主要营销对象,尤其是有车的家庭(说明:国庆期间,各种商务宴会、公务宴会减少,而家庭消费成为主流,尤其是有车的家庭,父母或者是收入很高的私营业主、或者是商界的白领...
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