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  • 2021年前8个月,面品类迎来了近20轮融资,整个面品类俨然成为了资本竞相追逐的香饽饽。面品类为什么会在2021年爆红?文章看点:°面品类的发展历程是怎样的?°面品类的发展现状又是如何?°万店面馆...
  • 中国餐饮“万店时代”下,连锁餐饮的发展欣欣向荣,与之相对的大量单打独斗的小餐饮店却逐渐被边缘化,在艰难中求生存。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:洪君。中国餐饮业的生态,正在...
  • 有专家认为,商家可以收取一定的包装费,但不应大幅超过餐盒本身的成本。由于工作早出晚归,家住北京市海淀区的小赵晚餐经常点外卖。近日,小赵在某外卖平台上点一份烧烤外卖时,发现打包费,竟然按串收打包费。...
  • 每个人都值得一盆干净的肉蟹煲。“要么是钱的问题,要么是人的问题,或者都有问题。”胖哥俩肉蟹煲使用过期死蟹,奈雪的茶“蟑螂到处爬”,一位正在看餐饮的投资人说,现在爆发出来的问题都不是偶然。他说的钱的...
  • 在餐饮这条容量巨大、刚性增长的超级赛道上,从来不缺乏新奇的创业故事和投资热潮。2012年,宣称自己“画出了百度的Logo让李彦宏改”的赫畅,开了家名叫“黄太吉”的店,把三五块钱的煎饼果子卖出15块...
  • 谁能想到,在2021年,一碗小小的面条竟然成了资本争抢的“宠儿”。截至7月20日,至少有8家面馆获得融资,数十亿真金白银流入面食赛道。大资本为之疯狂那么,除了面馆之外,今年上半年整个餐饮的投融资都...
  • 根据艾媒咨询发布的《2021中国夜间经济最新发展报告》,截至去年年底,我国夜间经济规模突破30万亿元,同比增长5%,预计2021年增至36万亿元。盛夏的到来,为餐饮企业注入了新的活力,“深夜等位”...
  • 餐饮业到底有多香,知乎也做起了咖啡。近日,由知乎旗下自有消费品牌知乎知物打造的3款挂耳咖啡宣布正式上线。上线之前,知乎征集了一部分公众号文章读者和多位知乎咖啡领域的优秀答主,对咖啡进行试喝,同时也...
  • 有消息称,知乎悄悄杀入餐饮消费赛道,旗下咖啡产品正式上线。除了知乎,越来越多互联网公司在餐饮消费做起了布局。详情请看红餐网《每日餐讯》。△点击查看《每日餐讯》视频播报腾讯、字节跳动、知乎等接连出手...
  • 人类高质量“面食”,资本助推下的三派鏖战。小小的一碗拉面,却承载了一条千亿赛道。2020年初,瑞幸咖啡东窗事发后,其创始人陆正耀背负21亿多的债务,被限制了高消费。蛰伏一年多后,传言他于近日重出江...
  • 要说餐饮行业中,拥有最多可能、获得最多垂青的食材品类,鸡肉若是排第二,恐怕没有哪位敢称第一。而在鸡肉这个超级赛道中,来自资本和大品牌的拥趸也从未停息。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创,...
  • 这个夏天,“撸串儿”界迎来了一波新客人,他们的身份叫做投资人。然而,对于高大上的资本圈来说,夜色下的烧烤摊又有着怎样的魔力?本文转载自投中网(ID:China-Venture),作者:马慕杰。这个...
  • 资本推波助澜,新老玩家跑马圈地,面食赛道正处于前所未有的热闹阶段,下一个餐饮巨无霸是否会从中诞生?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:洪君。卖面的餐饮品牌成了资本争相抢投的香饽...
  • 米粉市场持续走红,规模即将突破千亿元。这碗存在了几千年的米粉,会是创业者们下一个掘金宝矿吗?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。2021年,餐饮行业频频获得风投青睐。据不...
  • 餐饮连锁化发展已然大势所趋。回望过去,中国餐饮连锁化发展经历了哪些阶段?踩了哪些坑?未来,中国餐饮的连锁化会走向怎样的模式?本文转载自勺子课堂(ID:shaozisxy),作者:魏翻番、宋宣。未来...
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