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秘制黑葱油配方制作技术 千里香馄饨调味油配方在线视频培训教学教程及文字详解

这款黑葱油可广泛适用于馄饨、馄饨馅、饺子馅、汤面、拌面、米线、丸子汤等汤类面食小吃配方配比科学,熬制简单易操作,视频中均毫无保留的做了详细介绍,学成即可为餐饮经营节约很大成本,熬制的成品可自用也可用于售卖,特别适合小作坊、小吃店及饭店使用


这款黑葱油色泽黑亮、富含油性,气味芳香而浓烈,广泛适用于馄饨、馄饨馅、饺子馅、汤面、拌面、米线、丸子汤等汤类面食小吃以及烹饪炒菜等。


可改良菜品的味道,使美食透骨增香、肉馅爽口,鲜嫩柔软,口感风味极为独特,使人唇齿留香、回味悠长,使您获得更多食客的青睐。


该配方配比科学,熬制简单易操作,视频中均毫无保留的做了详细介绍,学成即可为餐饮经营节约很大成本,熬制的成品可自用也可用于售卖,特别适合小作坊、小吃店及饭店使用。


教程要点及目录:

一、食材选择要点

二、食材预处理技巧

三、十香粉配方与制作

四、油温掌控及熬制要领

五、葱料颜色变化及下料时机

六、增香核心密码

七、使用注意事项

八、高清视频及讲解

九、配方所有比例精确到克

十、专业师傅售后指导包教包会


视频截图:



该资料课程包括黑葱油配方及制作流程视频与文字详解,另附一份十香粉制作视频,这款香料粉不但配方简单,而且口味十分纯正,可适用于很多酱料制作及炒菜时增香。



使用示例:千里香馄饨



可点击此处查看千里香馄饨制作技术视频教程


高清视频真实记录了每一个操作步骤,图文部分则准确介绍了配方详情、用量配比、注意事项等,相信大家看了以后就可以轻松掌握,完全可以用于饭店经营,给您的从业之路带来新的选择。

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